Cara membuat Cupcake

Berikut adalah panduan bagi menghasilkan cupcake Butter Scotch dengan frosting caramel yang enak.

Bahan-bahan untuk cupcake

2 1/3 cawan tepung serbaguna

2 1/2 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil garam

1 cawan butter- dibiarkan dalam suhu bilik

1 cawan gula

3 biji telur

2 sudu kecil vanilla

2/3 cawan susu segar

3/4 cawan butterscotch chips - dicincang

Bahan-bahan untuk caramel

1/2 cawan butter
1 cawan - gula perang
1/4 cawan susu
3 1/2 cawan powdered sugar( gula ising )

Cara menyediakan cupcakes

1. Panaskan oven pada suhu 350 darjah. Sediakan cawan cupcake

2. Dalam bekas (saiz sederhana) - masukkan tepung serbaguna, baking powder dan garam - gaul biar sebati.

3 Di dalam bekas mixer - pukul butter selama 30 saat dengan kelajuan sederhana, kemudian masukkan gula

4. Masukkan esen vanilla, adunan tepung dan susu - pukul sehingga adunan tersebut sebati.

5. Selepas itu masukkan butterscotch chip- kacau dengan senduk kayu.

* masukkan adunan yang telah siap ke dalam cawan cupcakes (3/4 bahagian)

Cara Menyediakan Caramel 

1. Panaskan gula dengan menggunakan kuali yg tidak melekat - dengan api yang sederhana - alihkan

2. Kemudian masukkan butter , susu dan gula ising - kacau sehingga sebati.